竹の内側の白い肉の部位にはカビが生えます。 湿気には弱いので暑くて湿度が高めですと、写真のように放っておくと黒カビが生えてきます。 切る時期が良い10〜3月あたりの竹は比較的竹自体の水分が少ないのでガビは発生しづらいです […]